UM ALMOÇO HONESTO

CONHEÇO O RESTAURANTE "CHEZ BERNARD" HÁ QUASE MEIO SÉCULO.

ESTE ESTABELECIMENTO PASSOU POR VÁRIAS MÃOS, NEM SEMPRE MUITO FELIZES.

CHEGUEI ATÉ A COMPRAR UMA BRIGA COM UMA GERÊNCIA DESASTRADA NA ÉPOCA QUE EU ERA CRÍTICO GASTRONÔMICO DA GAZETA MERCANTIL.

HOJE SOB NOVA DIRETORIA ESTÁ DISPOSTO A RECUPERAR OS BRILHOS POR MUITOS ANOS PERDIDOS.

LOGO DE ENTRADA ESTRANHEI QUE NOS FOSSE APRESENTADA A CARTA DE VINHOS ANTES DA ESCOLHA DO CARDÁPIO.

ERRO ADMISSÍVEL NUMA PRAÇA DE ALIMENTAÇÃO DE SHOPPING, MAS NUNCA, JAMAIS, EM RESTAURANTE QUE SE QUER SOFISTICADO.

O COUVERT AGRADÁVEL, SEM SURPRESA.

O POLVO COM ARROZ NEGRO ESTAVA BEM MACIO E SABOROSO, TALVEZ UM POUCO AGUADO.

O BACALHAU SERVIDO COM TOMATE CEREJA, BATATA CEREJA E AZEITONA... CEREJA, ESTAVA BOM, MAS EU TERIA GOSTADO QUE FOSSE SERVIDO COM UM POUCO MAIS DE GENEROSIDADE. 

E BRÓCOLI CRU NÃO FAZ MEU PALADAR, SORRY.

A DECORAÇÃO É DO ESTILO LUIS XVI/HOTEL 3 ESTRELAS. VERDE E CINZA. BANAL MAS CONFORTÁVEL. NOTEI A TENDENCIA "FASHION" DAS FREGUESAS DE LISTAS BRANCAS E PRETAS.

HÁ MAIS DE 40 ANOS QUE TENTO TERMINAR MINHA REFEIÇÃO NESTE RESTAURANTE COM PROFITEROLES. RARAMENTE CONSEGUI. 

DE FORMA GERAL, OUVIA DO MAITRE "ESTÁ EM FALTA".

DESTA VEZ, GRAÇAS A OXALÁ, PUDE SATISFAZER MINHA VONTADE. 

A SOBREMESA ESTAVA BOA, MAS NÃO ME SURPREENDEU.

TERMINAMOS COM UM BOM CAFÉ OLHANDO A MAGNÍFICA PAISAGEM...

VOLTAREI.